Coristanco se prepara para vivir los días 14 y 15 de septiembre su cuadragésima segunda edición de la Festa da Pataca, declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia. Este año, la celebración se verá reducida a dos días, en lugar de los tres habituales, como parte de un esfuerzo del Concello por hacer el evento más sostenible. Según el alcalde, Juan Carlos García Pose, esta medida busca optimizar los recursos municipales y aliviar la carga laboral de los empleados, esenciales para la organización del evento.
Festa da Pataca cargada de actividades
Entre las novedades de esta edición destaca el traslado de la tradicional sardiñada con cachelos a la noche del sábado. Además, se llevará a cabo una recreación de las antiguas técnicas de siembra y recolección de patatas, en una finca cercana al parque de Santa Marta. Esta actividad contará con la participación de los niños del campamento de conciliación Kennebec, con el objetivo de transmitir las tradiciones a las nuevas generaciones.
La gastronomía será nuevamente uno de los ejes principales de la fiesta. El sábado, a las 18:00 horas, el chef Miguel Mosteiro ofrecerá un taller culinario, seguido por un concurso de tortillas a las 20:30 en la plaza del Concello. Para cerrar la jornada, la tradicional sardiñada se celebrará a las 21:30 horas. Por la mañana, Brígida Herminia, maestra heladera, presentará creaciones innovadoras como el cremoso de patata de Coristanco con queso curado de Arzúa-Ulloa.
Tractores engalanados, gastronomía, música …
El domingo comenzará con una concentración de tractores engalanados, seguida de un desfile. Una novedad destacada es la participación de mujeres en la gincana de tractores, una iniciativa que pretende reconocer su papel histórico en el trabajo agrícola. Asimismo, gracias al apoyo de Patatas Meléndez, se incrementará la dotación de premios en el concurso de tractores, y se incluirá una versión infantil para fomentar la participación de los más jóvenes.
Además, la Cofradía de Pescadores de Laxe ofrecerá una degustación de sus productos del mar, en colaboración con la patata de Coristanco, y un grupo vitivinícola de las denominaciones Monterrei y Ribeiro se unirá a las actividades gastronómicas. Comercios locales, como la firma de embutidos Maruja y la panadería Roiser, también aprovecharán la ocasión para promocionar nuevas creaciones a base de patata.
La Festa da Pataca de Coristanco 2024 promete ser una celebración donde tradición, gastronomía y sostenibilidad se entrelazarán, fortaleciendo el valor cultural y económico de este icónico producto.
